为持续强化学校食堂管理效能，提升餐饮服务品质，确保全校师生的饮食安全与健康，我校于2025年5月8日，在教学楼一楼105会议室召开食堂服务意见征集座谈会，学校副校长韩松畴、总务科科长吴学、副科长王琳琳、干事王征信、食品安全员马锐进、食堂负责人陈世权、各班级学生代表等200余人参与会议。
此次会议旨在座谈交流的方式，及时提出并解决食堂管理工作中存在的问题，进一步推动食堂管理的规范化、科学化和精细化。
会上，总务科吴学科长传达了海南省教育厅关于学校食品安全与营养健康的相关会议精神，强调了学校食堂工作的重要性，要求相关部门和工作人员务必高度重视，切实保障学生“舌尖上的安全”。学校食堂负责人马锐进介绍了食堂的经营的现状，通过讲解学校食堂的管理方式、食材品质、供应的菜品以及进货渠道等，让学生放心食堂的饭菜。
各班学生代表结合半学期来的用餐体验，围绕菜品创新、窗口服务效率、营养搭配、餐具清洁等核心问题踊跃发言。
食堂负责人陈世权、马锐进对学生代表提出的问题进行解答，现场共收集有效建议十余条。以下为部分学生代表提出的问题与现场解答。
1.食堂服务员态度不好。
关于服务员态度问题，我们将在近期对所有食堂员工，特别是服务窗口的一线员工，进行一次全面的服务礼仪和沟通技巧专项培训。培训不仅包括基本的礼貌用语和仪容仪表，更强调换位思考，如何更耐心、细致地回应同学们的需求。同时，加强岗前培训，确保每位员工都明确服务标准与流程。
2.打包袋卫不卫生。
关于打包袋卫生问题，公司严格审核并选择信誉良好、符合卫生标准的打包袋供应商。从验货、入库到使用的每一个环节，都有专人负责检查和记录，确保使用前包装完好、无污染。我们也会进一步加强对供应商的定期抽检，请大家放心。
3.米饭太稀了。
关于米饭口感的问题，根据学生们反馈，我们后续会及时调整米饭的蒸煮方式，如减少水量、调整蒸煮时间等，确保米饭软硬适中，符合大家的口味。
4.能多加新菜品。
关于多加新菜品的问题，学校食堂目前菜品种类基本保持每周更新2-3款新菜品的节奏。为了让大家更方便地了解和选择，新菜品及其价格已在食堂大厅显著位置进行公示。
5.饭菜有没有过夜。
关于“饭菜有没有过夜”的疑问，请大家完全放心，学校食堂严格执行“当天采购、当天制作、当天售卖”的原则。所有供应给同学们的饭菜均为新鲜制作，绝无使用隔夜或存放过期的食材。
6.一次性杯具是否重复使用。
关于一次性杯具是否重复使用问题，我们可以百分百保证，绝对不存在重复使用一次性杯具的情况。所有一次性杯具均为全新、独立包装，均在使用后立即丢弃，决不让使用过的再次流入食堂。我们欢迎校方代表和同学们随时进行监督，检查我们的进货、储存和使用流程。
本次座谈会是学生与食堂直接对话的桥梁。我们鼓励学生们畅所欲言，反馈用餐体验，也借此机会让学生们了解学校食堂在营养均衡方面做出的努力。食堂负责人认真倾听每一条意见，并迅速落实整改措施。通过有效沟通，共同筑牢食品安全防线，提升食堂服务质量，让每一位师生都能享受到安全、健康、美味的校园餐。