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学校召开食堂管理工作现场专题会

发布日期:2025年06月06日 发布部门: 发布人:海南省农垦海口中等专业学校

为进一步加强学校食堂管理,提高餐饮服务质量,保障师生饮食安全,2025年3月6日,学校在食堂现场召开了食堂管理工作现场办公会。学校分管后勤工作副校长韩松畴、总务科科长吴学、副科长王琳琳、干事符峥、食品安全员王征信、食品安全员马锐进、食堂负责人陈世权、食堂仓库管理员符燕环共同参与了此次会议。

会上,总务科吴学科长传达了省教育厅召开中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治暨2025年春季校园食品安全风险隐患排查工作部署会和中小学校食品安全和膳食经费管理培训会的会议精神,对近期食堂管理工作的开展情况进行汇报。食堂承包方代表也就食堂运营情况进行了说明,对反馈的意见和建议做出了回应,表示将积极配合学校的管理要求,努力改进服务质量。

在认真听取各方汇报和意见后,韩松畴副校长对食堂管理工作提出了明确要求。强调食品安全是食堂工作的重中之重,必须严格落实各项食品安全制度,加强食材采购与检验管理,规范食品加工制作流程,使用符合规定的洗洁剂清洗餐具,确保明厨亮灶运行,完善“三防”设施,加强食堂从业人员培训,要进一步提高餐饮服务质量,丰富菜品花色品种,合理调整菜品价格,在保证食品安全和质量的前提下,努力做到让师生吃得满意、吃得放心。

另外,总务科要加强与食堂承包方的沟通协调,落实监督检查机制,定期对食堂的食品安全、服务质量等进行检查评估,开展满意度调查,及时发现问题并督促整改落实。同时,协同财务科加强膳食经费管理,确保学生膳食质量与资金安全。

此次食堂管理工作现场办公会的召开,充分体现了学校对师生食品安全和食堂管理工作的高度重视。通过实地考察、座谈交流等形式,面对面地了解了食堂管理工作中存在的问题,为进一步加强食堂管理、提升服务质量明确了方向。学校将以此次会议为契机,持续加强食堂管理工作,努力为师生创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境,让师生吃得健康、吃得开心,为学校的教育教学工作提供有力的后勤保障。

  

  

  

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